Friday, July 3, 2020
Resep Pentol Pedes a.k.a Bakso Pedes Bikin Ketagihan
by @_ayudelight
Bahan:
Secukupnya bakso ayam, aq beli yg sudah jadi ya
Bumbu Uleg:
100 gr cabe keriting
50 gr rawit
1 sdm gula merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang Putin
1 butir kemiri
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Geprek 3 cm lengkuas
3 lbr daun jeruk iris tipis
Cara Membuat:
Uleg semua bumbu, panaskan minyak utk menumis
Setelah minyak panas tumis lengkuas dan irisan daun jeruk sampai harum lalu masukkan bumbu ulegnya ya (uleg lebih nikmat ya daripada pake blend machine)
Tambahkan garam dan kaldu bubuk, Koreksi rasa, boleh tambah air sedikit jika tll kering,
Jika rasa sudah pas, masukkan bakso aduk sampai semua tercampur..
Selesai dan sajikan