Resep Pisang Bolen Coklat Keju Mozarella. Anak Gadis Doyan Banget


Kue favorit suami dan anak gadis yang doyan banget sama mozarella

Bahan-bahan
Untuk 28 buah

Bahan A
150 gr Tepung Terigu cakra
50 gr Butter
70 gr Margarin

Bahan B
300 gr Tepung Terigu cakra
50 gr Butter
60 gr Margarine
110 ml Air

Olesan
1 kuning telur dicampur madu sedikit diaduk rata

Isian
Pisang 5 buah (digoreng atau dikukus kemudian dipotong kecil2)
Keju mozarella
Meses coklat
Keju

Langkah

Campur bahan A kemudian dibungkus plastik wrapping dan masukkan kulkas 15-30 menit

Campur bahan B kemudian bungkus dengan plastik wrapping sambil menunggu bahan A

Keluarkan bahan A (buletan kecil) dari kulkas dan bagi menjadi 28 begitu juga dengan bahan B (buletan yg besar)

Satukan bahan A dengan bahan B dengan membungkus bahan A ke dalam bahan B yg sudah dipipihkan dengan rolling pin kemudian dipipihkan kembali serta digulung sebagai adonan C

Kemudian pipihkan adonan C dengan rolling pin dan masukkan bahan isian pisang, keju, meses lalu dibungkus kembali. Olesi atasnya dengan kuning telor dan ditaburi keju parut dan meses (sesuaikan dengan isian agar lebih mudah memilihnya sesuai kesukaan)

Oven dengan suhu 180’C selama 40 menit. Setelah 40 menit keluarkan dan olesi kembali dengan kuning telor oven kembali selama 20 menit atau sampai berwarna kuning keemasan

Selamat mencoba and voilaaaa happy baking

LihatTutupKomentar