Pasta yang Enak Mudah Dibuat di Rumah, Buat Pasta Penne untuk Makan Siang Besok, yuk!


Pasta yang Enak Mudah Dibuat di Rumah, 

Buat Pasta Penne untuk Makan Siang Yuk Bund !

Siapa di antara teman-teman yang suka makan pasta?

Pasta adalah salah satu makanan khas Italia.

Ada banyak berbagai jenis pasta yang bisa kita coba, lo! Mulai dari spageti, makaroni, fetuccini, dan banyak yang lainnya.

Kali ini, kita buat menu praktis menggunakan pasta penne, yuk!

Pasta penne merupakan pasta yang sedikit mirip makaroni, namun bentuknya lurus dan ukurannya sedang, serta miring di kedua ujungnya.

Ada menu pasta penne saus tomat dan barbeque penne meatball yang bisa kamu buat di rumah, nih.

Bahan Penne Saus Tomat:

200 gram penne, rebus sampai al dente, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
150 gram daging giling
3 buah smoked beef, potong-potong
3 sendok makan pasta tomat
4 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
350 ml air
1/2 sendok teh oregano
5 tangkai basil segar
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok makan keju parmesan untuk taburan

Cara Membuat Penne Saus Tomat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan smoked beef. Aduk rata.

2. Tambahkan pasta tomat, saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

3. Masukkan oregano dan basil. Aduk rata.

4. Masukkan penne. Aduk 1 menit. Angkat. Sajikan bersama taburan keju parmesan.

Bahan Barbeque Penne Meatball:

1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sendok teh peterseli, cincang halus
250 gram daging giling
1 butir telur
1 sendok makan tepung panir halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
25 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis

Bahan tumisan:

100 gram penne, rebus sampai al dente, tiriskan
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong kotak 1x1 cm
3 buah tomat, buang biji, cincang kasar
1 sendok makan pasta tomat
2 sendok makan saus barbeque
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh oregano
150 ml kaldu daging
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara Membuat Barbeque Penne Meatball:

1. Campur daging giling, telur, tepung panir halus, bawang putih, bawang bombai, peterseli, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Bentuk bola-bola.

2. Gulingkan di atas tepung terigu.Tumis bola daging di dalam 1/2 sendok makan mentega sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.

3. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan paprika dan tomat. Aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan pasta tomat dan saus barbeque. Aduk rata. Tambahkan penne yang sudah direbus dan meatball. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk rata.

5. Tuang kaldu. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan oregano. Aduk rata.

LihatTutupKomentar